Упаковка пастообразных продуктов

Автоматы ЧАБ могут упаковать практически все пастообразные продукты в пленку. Чаб система является оптимальным упаковочным решением для пастообразных продуктов : это как колбасныде изделия, так и плавленые сыры, а также соусы, масло, соусы, майонез или джем. Чаб машины НЕ требуют гофрированных оболочек и готовых клипс. Они эксплуатируются на плоской пленке и на проволоке с катушек. Таким образом Вы экономите на дорогой оболочке и готовой клипсе.

Упаковка сыра и молчных продуктов

С помощью автомата Чаб можно упаковывать почти все молочные прoдукты, как например: Масло: в Чаб колбасках, можно порционировать, резать в шайбы, масло с пряными травами, чесноком, перцем и т.д. Творог: традиционная восточно-европейская упаковка на Чабе

Плавленый и копченый сыр: порции от 50 до 5000 г возможны. Для плавленого сыра используется пленка, которая отличается высокими барьерными и усадочными качествами. Для творога и масла применяются ПЕ или ПП-пленки, которые свариваются горячим воздухом или многослойные ПЕ/ПА/ПЕ пленки. Перед Чаб установкой устанавливается насос, который постоянно подает продукт на Чаб машину. При этом требуется только прямое регулируемое наполнение, без предварительного порционирования, так как дозировка делается обьемно непосредственно на Чабе. Оснащение Чаб машины дополнительными приспособлениями как например употребление принтеров или регистратора или нанесение отрывной полоски возможно без проблем.

Вы сомневаете, что Чаб система для Вас не считается? Тогда сообщите нам Ваши данные продуктов и производства и мы составим Вам необязательную калькуляцию, из которой видны расходы на упаковку, экономии упаковочного материала и связанное с этим время амортизации.

Упаковка мясных и колбасных изделий

С помощью автомата Чаб можно упаковывать почти все продукты мясного производства (например, вареные и ливерные колбасы). Для вареных и ливерных колбас, а также паштетов, в большинстве случаев применяется пленка, которая прежде всего должна отличаться высокими барьерными и усадочными свойствами. Также применяются термосвариваемые пленки на полиамидной основе или простой ПЕ.

В зависимости от вязкости фарша/эмульсии к автомату Чаб подключают вакуумный наполнитель (шприц) или насос, от которых требуется только одна функция: прямая плавно регулируемая подача продукта. При этом требуется только прямое регулируемое наполнение, без предварительного порционирования, так как дозировка делается обьемно непосредственно на Чабе.

После упаковки производится термическая обработка продуктов, как правило, в автоклаве Этим самым достигается сохранность продукта до 90 дней без охлаждения.

После термической обработки и процесса охлаждения продукт нуждается в мойке и, одновременно, в зависимости от используемой пленки и способа термообработки, в дополнительной усадке. Это должно происходить с помощью горячей, приблизительно 96°С, воды. Благодаря высокой способности пленки к многократной усадке, достигается ровный и приятный на вид продукт.

Возможны и дальнейшие способы термообработки, при которых продукт пастеризуется в водяных котлах/линиях непрерывной варки или термокамерах. Дополнительные опции, как подключение датировщика, фотометка или нанесение отрывной полоски для легкого вскрытия колбас также возможно непосредственно на автомате Чаб.

Упаковка готовых продуктов

Чаб упаковочная машина может упаковать практически все пастообразные готовые блюда как например:

Лапша: спагетти по боллонски или другие сорта со соусом
Соусы: бернез, базисные соусы для мясных соусов и т.д.
Супы: супы и крем- супы как гороховый, чечевичный, овощной, сельдерейный или другие
Пюре: картофельное, гороховое или каштановое, а также полента (кукурузная каша) или молочный рис

Для выше названных продуктов применяется пленка, которая отличается высокими барьерными и усадочными качествами. В зависимости от продукта также применяются термосвариваемые многослойные ПЕ/ПА пленки. Перед Чаб установкой устанавливается вакуумный наполнитель или мононасос, который постоянно подает продукт на Чаб машину. При этом требуется только прямое наполнение, без предварительного порционирования, так как дозировка делается исходя из обьема на Чабе. После упаковки производится — в зависимости от пленки — термическая обработка продуктов, как например, в автоклаве. Этим самым достигается сохранность продукта до 90 дней, без охлаждения. После термической обработки и процесса охлаждения продукт нуждается в мойке и, одновременно, в зависимости от используемой пленки и способа термообработки, в дополнительной усадке. Это должно происходить с помощью горячей, приблизительно 96°С, воды. Благодаря высокой способности пленки к многократной усадке, достигается ровный и приятный на вид продукт. Дополнительные опции, как подключение датировщика, фотометка или нанесение отрывной полоски для легкого вскрытия колбас также возможно непосредственно на автомате Чаб.

Упаковка хлебопекарных продуктов

Песочное тесто: готовый продукт нарезается потребителем на шайбы, кладется на противень и выпекается в духовке

Марципан: фасовка возможна как в маленьких порциях весом от 100 до 500 г так и в больших порциях весом 5000 г для поставки на хлебопекарные и кондитерские предприятия

Джем/повидло: порции весом 25 г для завтрака так и порции весом 5000 г для поставки на хлебопекарные и кондитерские предприятия

Для бисквитного теста и для джема применяются термосвариваемые полиэтиленовая пленка или ПЕ/ПА пленка. Для марципана применяются термосвариваемые алюминиевые пленки. Для марципана применяются термосвариваемые алюминиевые пленки. Перед Чаб установкой устанавливается вакуумный наполнитель, который постоянно подает продукт на Чаб машину. При этом требуется только прямое наполнение, без предварительного порционирования, так как дозировка делается исходя из обьема на Чабе.

Дополнительные опции, как подключение датировщика, фотометка или нанесение отрывной полоски для легкого вскрытия колбас также возможно непосредственно на автомате Чаб.

Упаковка питания для животных

Чаб упаковочная машина может и сделает экономичную упаковку для питания для животных. Применяется пленка, которая отличается высокими барьерными и усадочными качествами. Также применяются термосвариваемые алюминиевые пленки.

Перед Чаб установкой устанавливается вакуумный наполнитель, который постоянно подает продукт на Чаб машину. При этом требуется только прямое наполнение, без предварительного порционирования, так как дозировка делается емкостью.

После упаковки производится термическая обработка продуктов, как правило в автоклаве. Там производится стерилизация продукта при температуре как правило более 125 градусов. После термической обработки и процесса охлаждения продукт нуждается в мойке и одновременно в дополнительной усадке. Это должно происходить с помощью горячей, приблизительно 96°С, воды. Таким образом обработанный продукт достигает срока хранения до 6 месяцев. Наполнение горячих продуктов тоже возможно и делается при температуре 95 градусов.

Дополнительные опции, как подключение датировщика, фотометка или нанесение отрывной полоски для легкого вскрытия колбас также возможно непосредственно на автомате Чаб.